NÁŠ PRÍBEH
Víno má v našej rodine silne zakorenenú tradíciu, no k jeho výrobe som sa prepracoval paradoxne z „opačnej strany“ – ako somelier. A keďže som chcel pochopiť, ako sa dá vyrobiť dobré víno, čo dáva výnimočným vínam ich charakter, tak som sa rozhodol nielen vyštudovať vysokú vinársku školu v Lednici na Morave, ale začal aj s výrobou vlastného vína.
V súčasnosti už produkujem približne 15000 fliaš ročne a s našimi vínami som zabodoval na mnohých súťažiach. Najviac sa ale teším z pozitívnych hodnotení od kolegov vinárov, slovenských i zahraničných somelierov a enológov, a predovšetkým od samotných konzumentov.
Vo svojich vínach preferujem odrodový charakter a vyzretosť, často doplnenú jemnou prácou s barikom.
Ak chcete spoznať moje vína, nie je nič ľahšie. Stačí mi zavolať alebo napísať.
A totok je naša vinárska rodinka. Ja mám na starosti výrobu vína, žena ekonomiku, výzdobu a etiketovanie. No a syn pomáha so všetkým 🙂